¿Cuál es el menú?

¡PROYECTO COMPLETADO!

Las colecciones de la BNE están llenas de gastronomía, testimonios de usos alimenticios de otros tiempos pero también, y sobre todo, expresión de formas de interacción social, tradición...

Os invitamos a explorar y ayudarnos a transcribir una serie de menús de banquetes, elaborados para acontecimientos sociales como bodas o recepciones oficiales, que conservamos en nuestra colección de ephemera. Vuestra colaboración permitirá integrar la información que contienen en nuestra biblioteca digital, y que así esté disponible para su búsqueda y localización.

Los documentos propuestos son una pequeña muestra de los menús y recetas que podemos encontrar en las colecciones de la Biblioteca… ¡pero esto es solo el aperitivo!

Buen provecho.