¿Cuál es el menú?

Resultados

¡PROYECTO COMPLETADO!

Las colecciones de la BNE están llenas de gastronomía, testimonios de usos alimenticios de otros tiempos pero también, y sobre todo, expresión de formas de interacción social, tradición... Os invitamos a explorar y ayudarnos a transcribir una serie de menús de banquetes, elaborados para acontecimientos sociales como bodas o recepciones oficiales, que conservamos en nuestra colección de ephemera. Vuestra colaboración permitirá integrar la información que contienen en nuestra biblioteca digital, y que así esté disponible para su búsqueda y localización. Los documentos propuestos son una pequeña muestra de los menús y recetas que podemos encontrar en las colecciones de la Biblioteca… ¡pero esto es solo el aperitivo! Buen provecho.

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